3月16日上午，郑州工院资产经营有限公司综合办公室联合食堂经营部，对蜜雪冰城突击检查。

2023年央视“3·15”晚会点名全国连锁茶饮知名品牌——蜜雪冰城有严重的食品卫生安全问题，曝光其存在“无法提供健康证明”、“篡改标签，使用过期食材”等恶劣行为。公司总经理李鸥亚同志迅速反应，当晚做出指示，要求次日一早，公司综合办公室、食堂经营部联合对金河校区食堂二楼的蜜雪冰城进行检查。

16日上午8点，公司联合检查人员着重对晚会曝光的问题进行详细排查，检查从业人员健康证明、鉴别产品标签是否存在更换行为、果蔬的存放和保鲜情况，铺面的卫生情况以及从业人员个人着装和卫生，逐一检查不放过。

检查标签是否完整无更篡改现象

检查果蔬新鲜无恙

检查流水和台账

从业人员健康证明

在本次检查中，金河校区食堂内的蜜雪冰城未发现违规行为和操作，食材均在保质保鲜期内，员工证件齐全。检查人员叮嘱蜜雪冰城，本次检查合格，在以后的经营中，也不能出现任何破坏食品卫生安全的行为，一经发现，严惩不贷！

检查后，综合办公室第一时间拟文《致全体同学的一封信》张贴在商铺醒目位置，让同学们放心，不要因为央视的曝光的该品牌其他铺面出现的问题，而影响该商铺的经营。同时也提醒同学们，该蜜雪冰城本次检查中没有发现违规行为，不代表以后也都能正常，欢迎大家一起监督，如发现该商铺出现违规操作和行为，立即举报。

致全体同学的一封信和检查过程拍摄照片，张贴于商铺醒目位置

高校食堂食品卫生安全是餐饮工作的生命线，就餐安全是全校师生乃至社会共同关注的热点问题。总经理李鸥亚时常告诫大家，食堂管理工作中要用最严谨的标准、最严格的监督、最严厉的处罚、最严肃的问责，决不能心存侥幸，决不能麻痹大意，决不能歇脚打盹。食堂经营部负责人王兆俊表示，以后会不定期对各档口突击检查，全力保障食品安全。